my dream

my dream

Thursday, September 17, 2015

Cheese tart


 chocolate cheese tart
 strawberry cheese tart


blueberry cheese tart

kiwi cheese tart

Alhamdulillah.. 4 jenis tart yang digemari oleh para pelanggan saya.. Setiap tahun mesti ada pelanggan tetap yang akan buat tempahan cheese tart nie.. Fav saya blueberry cheese tart, sebab rasanya yang masam manis yang datang dari filling blueberry tersebut. Disi saya sertakan sekali resepi cheese tart yang asalnya saya ambk dari my resepi..

BAHAN-BAHAN DOH
(80 biji++)

Butter 320g
Gula Custor 160 g
Esen Vanilla 2 sdk
Telur 2 Biji
Garam Secubit
Tepung Gandum 500g ++

BAHAN-BAHAN CHEESE

Cream cheese 250g
Whipping Cream 1 Cawan
Telur 2 biji
Butter 1 Sdbsr
Gula Ising 1 1/2 Cawan
Piping Bag

FILLING

Strawberry@
Blueberry@
Kiwi@
Chocolate


CARA-CARA

Pukul Butter dengan Gula (Sebati dan Jangan Pukul terlalu lama). Setelah sebati, masukkan telur, esen vanila dan garam dan pukul adunan tersebut.
selepas itu, masukan tepung gandum sedikit demi sedikit menggunakan senduk kayu ataupon menggunakan tangan. Setelah adunan menjadi seperti doh biskut, simpan doh tersebut ke dalam peti ais selama 30 mnt. setelah 30 mnt, bolehla masukkan kedalam acuan tart.
nie saya gelintir kecik-ii dulu sebelum masukan dalam acuan.

masak doh tart nie dalam 10 minit ja.. lepastu keluarkan based tart nie dari acuan.



nie based tart yang dimasak selama 10 minit





Masukkan filling perisa apa yang anda nak makan
(Strawberry)

.Selepas Selesai Step nie, boleh la masukan adunan cheese.

CARA-CARA

Putar cream cheese dengan mixer hingga kembang dan masukkan gula ising, butter dan putar lagi. Akhir Sekali masukkan telur dan whipping Cream dan putar sehingga sebati. Setelah siap aduanan ini, boleh la masukkan dalam piping bag dan paipkan kedalam tart .



Setelah paipkan cheese, bolehla letakkan sedikit filling keatas permukaan cheese untuk bentukkan corak yang diinginkan.. gambar diatas merupakan cheese tart yang telah dimasak dalam 5- 10 minit..

Saturday, February 23, 2013

Mandarin class.. hehehe





BUKU oh BUKU......

Buku kat atas nie kenangan special skit.. sbb apa.. sbb org yang bagi nie.. nampak buku nie mmg biasa.. tetapi org yg bagi nie bkn biasa. hahaha.. saja buat gempak skit pagi2 nie.. alkisahnya .. ada la sorang jejaka nie x bawak buku.. so ak yg baik hati (dengan perasanya) nie bagi la kat dia.. actually nak kasi terus.. tapi dia dah nak bg balik la katakan.. dia nak bg duit..tapi ak x mau.. kalau dpt pon rm 0.80 jer..better suh dia ganti dengan buku.. boleh jumpa face to face lg dgn dia.. hahaha.. lawak pulak bila ingt kngan tu.. dia nie from indonesia..sama skull dgn ak.. tapi selalu nmpak dlm kls teras ja.. mgkin major lain2.. tp muka dia mcm orang cina skit.. tinggi orgnya.  bukan apa.. ak bekenan kat suara dia tu..  dalam kls mandarin setiap student akan berdialog.. kalau mai turn dia apa lagi.. focus 100%.. focus..focus.. listen..listen apa yg dia cakap... 

Dia ganti balik dgn buku nie pon ada faedah jugak.. nk dkt dgn exam ak buat lthan dlm buku nie. bila tls ja ingt kat dia.. hahaha.. tu result dpt teruk... asyik dok ingt suara dia ja...hahahaha.. dpt teruk pon sbb last minute ulangkaji ma.. aiyo.. x baik nak salahkan org...

SEPTEMBER 2012 dalam kenangan

ASSALAMUALAIKUM..dah 2013 dah.. lama dah x update kat blog nie.. sbb mls update bnyk bnda yang dah tertangguh nk diceritakan kat blog nie.. MAK..oh MAK.. siti makin malas sejak mak x dak nie.. mcm mna nie.. :(

 Untuk hari nie ak nk update pasal kwn ak yang baik-baik belaka.. seronok bila kita dapat imbas kenagan lama.. that why la ak nk tls kat blog nie.. kot-kot dah lupa.. bila baca ingat balik.
terima kasih sahabat2... mmg x sangka kejutan yang akan dapat nie... terima kasih atas ingatan semua.. terima kasih sebab bagi hadiah... syok nyeee dapat hadiah.. hadiah paling berharga dan akan aku ingat ialah persahabatan antara kita.. love u all...  actually hari tersebut hanya buat makan2 jer.. antara menu makanan nasi ayam, nasi arab, laksa, ayam dan ikan bakar... yang tu menu utama... x sangka depa  plan asal sbnarnya  nk sambut birthday ...

my bff~ farhana.zakiah, z, opy,


kes depa suruh potong kek... besar-besar malu oooww sambut birthday... tapi seronok...huhuhuhu...
sbb dpt hadiah..hahaha


intan, opy,zakiah,z,
 depa suka sangat nk bergambar nie... pantang nmpak cmera..

 Bukan selalu dapat berkumpul sama-sama...
  


nie ja antara jejaka-jejaka dapat hadir.. sbnarnya ada lagi yg nak datang.. last2 x datang pon..
syafik dan amin...



desert yg cik farhana buat...




anak dara yang rajin-rajin belaka katakan

makanan lebih .. untuk bawak balik...


AND 

nie la hadiah yang buzzday girl dpt... terharu dapat nie.. semua nie akn guna sebaik mgkin.. terima kasih sahabat... terima kasih atas hadiah dan buzzday party nie..







 beg nie.. selalu guna g class.. 

AND THE BEST GIFT

persahabatan



Friday, October 5, 2012

selamat hari lahir sahabat...


KEK UNTUK MEREKA... ak buat khas untuk sambut birthday mereka berdua.. tak seberapa... tapi
yang nie ja sempat buat...


 intan rosmira dan izzati (z)


just kek dan pizza..

Sunday, September 30, 2012

birthday..

disebabkan mata nie x mengantuk.... ak dengan senang hati mengupdate apa yang tertinggal sebelum ini... kaunselor ak pon ada bagi cadangangan jugak untuk ak rajin-rajinkan diri untuk blogging nie..

hal aku kali nie nak cerita pasal birthday... hari nie 1/10/12... birthday sapa hari nie... kalau dalam kotak simpanan memori ak.. yang ak ingat  buat masa nie x dak sapa-sapa la... hhuhuhuhu..




kalau tengok gambar diatas nie ak buat makan-makan sikit.. x salah aku 2 september.. kurang sehari genapnya aku 23 tahun... besar-besar pon nak sambut birthday.. hahahha.. bukan nak sambut.. saja ak buat makan- makan sikit sebelum ak masuk belajar.. 9/9 kan hari ak balik penang.. mulanya semester baru..ak ambik la kesempatan tu untuk buat makan-makan... alang-alang tu aku selitkan la dengan kek ala-ala sambut birthday... bukan apa.. nak bagi meriah sikit..

pizza nie ak buat sendiri..  kawan ak kata ak nie asyik-asyik buat pizza bertoppingkan sosej ja... bukan aku x mau buat topping lain... bahan mentah x dak.. ak main campak ja.. tu pon ada satu yang bernasib baik.. ak kasi topping serunding...selain aku buat pizza.. adik aku ada jugak beli dominos pizza...


Dia beli 4 pizza yang large.... dan percuma 1 pizza regular.. cuba bayangkan.. ak buat 4 keping dan adik ak beli 4+1... sama dengan 9 biji... ak ingat x abis .. tengok-tengok lincin.. alhamdulillah...selain pizza aku buat jugak nasi arab dan ayam special... resepi ak sendiri...

nie la ayam yang aku jamu dengan nasi arab.. ingatkan x abis... sama lincin dengan pizza yang ada tu...

kek....nasi arab, nasi ayam.. kesukaan adik2 ak...



nasi arab dan ayam masak serai( rasa  macam nak masak siam sikit)... masak untuk jamu adik2 makan kalau ak sempat balik umah hujung minggu.. kalau depa teringgin nak makan, mesti suh ak masak punya.. janji depa kna rajin beli barang untuk masak.. selalunya... depa akan suruh masak nasi ayam la... depa kata sedap.. apapon puas hati.. janji  depa tolong habiskan makan.




 KEK



selepas raya banyak banyak barang-barang kuih raya yang tinggal... dengan dekat nak masuk belajar balik.. ak gagahkan jua untuk perabis barang-barang yang tinggal untuk buat kek nie...


CHOCOLATE INDULGENCE


Percubaan yang pertama.. alhamdulillah.. menjadi la jugak rasa dia.. nanti nak buat lagi...


nie kek yang ketiga ak buat dalam masa sehari... tudia.. kalau nk buat tu.. memang nak habiskan semua yang ada.. nanti bila x dak mood.. memamg x rajin la jawabnya...

Saturday, September 29, 2012

hatiku yang sedih





assalamualaikum.... sudah lama ak tak berkunjung di blog sendiri setelah banyak hal yang berlaku tanpa diduga... hampir tiga bulan pemergian ibu tercinta ku... semoga ibuku ditempatkan di kalangan orang beriman.. amin... insyaallah kami sentiasa akan berdoa untuk mu wahai ibu .. kami harta bagi mu setelah engkau tiada.. kami sayang dan terlampau merindui mu..kami sudah tiada tempat untuk menagih kasih, sudah tiada tempat untuk mengadu, kami sudah tidak sempat untuk membalas jasa mu sepanjang engkau menjaga dan mendidik kami.. kami hanya mampu berdoa untuk mu.. ak tahu betapa beratnya tanggunjawab ibu ku sepanjang membesarkan kami setelah ketiadaan bapaku..aku masih sedih sebab tak mampu dan tidak sempat membalas jasa ibuku.. ak terlalu sedih kerana ak melihat dia pergi di sebelah ku.. bertapa terseksanya aku melihat ibu sakit.. betapa takot dan resah melihat ibuku tidak mampu bercakap.. hanya Allah yang tahu begitu pilu hati aku melihat semua ini.. sekarang tinggal kami tiga beradik.. ak sebagai anak sulong terasa betapa beratnya untuk menerima semua nie..ak masih dalam keadaan terawang awang.. masih tak dapat meimbangi emosiku dengan stabil.. ak masih x dapat menerima semua ini.. mungkin bila orang melihat aku diluar.. semuanya nampak biasa, gembira seperti orang biasa.. tetapi didalam hati, fikiran jauh apa yang dipamerkan oleh riak wajah ku... walaupon sahabat-sahabat ak paham apa yang ditimpa ak, tapi mereka tidak paham apa yang aku rasa sebetul-betulnya. Hanya Allah yang tahu segala yang tersirat dan tersurat dihati ak nie.. hari demi hari semakin sedih apa yang dirasa dihati.. semangat ak semakin luntur.. ak semakin lemah dan tidak bersemangat untuk memikirkan hal lain.. sekarang sudah tiga minggu aku mula kuliah.. aku masih tidak bersemangat untuk ke kuliah... aku sedih dengan diri ku.. kenapa ak jadi begini.. dimana kekuatan ku untuk belajar.. aku tidak ada semangat.. fikiran ku masih melayang layang.. tiada sapa yang tahu isi hati ku.. tiada sapa mengerti aku rasa sperti ini.. mungkin perkataan sabar selalu ak dengar dari sahabat-sahabat aku untuk menempuhi semua ini.. ak terlalu benci dan lali untuk dengar semua itu.. mungkin pada Allah saja aku mampu ceritakan segalanya walaupon tanpa ak berbicara.. walaubagaimanapon aku memerlukan sokongan dan semangat untuk aku teruskan hidup hari demi hari..

Ya Allah, pada Engkau ak meminta dan memohon.. Engkau kuatkan hati hamba mu ini ya Allah.. hanya Engkau mengerti apa yang aku rasa.. Pada Engkau lah tempat untuk ak mengadu.. Ya Allah, kau Tabahkan hati ku ini untuk terima segala ujian yang Engkau berikan kepadaku, kerana Engkau tahu aku mampu menerimanya. Amin..

Minggu pertama di usm.. keadaan masih samar-samar lagi bagi ku.. aku ambik altenatif  lain untuk menguatkan semangat aku supaya aku tidak sedih, lemah dan sunyi lagi.. aku mahukan sokongan dan semangat.. Kaunseling.. itu adalah penting untuk ak.. ada orang perkenalkan pada aku seorang kaunselor yang bagus untuk aku..  minggu pertama aku telah berjumpa dengannya.. sehari sebelum ak pergi, banyak persoalan diminda bermain dikepala ku.. soalan apa yang akan ditanya.. apa yang aku akan ceritakan dan luahkan.. bolehkan aku luahkan apa yang akan ditanya nanti.. semua persoalan itu berlegar dimindaku sebelum aku tidor.. keesokan ak berjumpa dengannya.. sesi itu berjalan tanpa aku sedar, apa yang aku luahkan.. yang pasti tangisan aku bergema selama satu jam aku berada disitu.. setiap pertanyaannya dijawab dengan tangisan air mata ku.. setelah habis sesi tu baru aku sedar aku tidak ingat apa yang aku bincang dengannya.. seolah-olah benda itu hilang seiring air mata ak berhenti.. pertemuan pertama dengannya seolah-olah masih samar bagi ku... walaubagaimanapon ak lega kerana ak dapat melepaskan sedikit apa yang aku tanggung difikiran dan dihati ku... sesi kaunseling ak akn berjalan mengikut jadual yang aku tetapkan.. sehingga ada peningkatan terhadap diri ku..

sokongan dari sahabat-sahabat sangat penting untukku.. kerana aku anggap sahabat itu bernilai dalam diri ak..