Cheese tart

 chocolate cheese tart

 strawberry cheese tart

blueberry cheese tart

kiwi cheese tart

Alhamdulillah.. 4 jenis tart yang digemari oleh para pelanggan saya.. Setiap tahun mesti ada pelanggan tetap yang akan buat tempahan cheese tart nie.. Fav saya blueberry cheese tart, sebab rasanya yang masam manis yang datang dari filling blueberry tersebut. Disi saya sertakan sekali resepi cheese tart yang asalnya saya ambk dari my resepi..

BAHAN-BAHAN DOH

(80 biji++)

Butter 320g

Gula Custor 160 g

Esen Vanilla 2 sdk

Telur 2 Biji

Garam Secubit

Tepung Gandum 500g ++

BAHAN-BAHAN CHEESE

Cream cheese 250g

Whipping Cream 1 Cawan

Telur 2 biji

Butter 1 Sdbsr

Gula Ising 1 1/2 Cawan

Piping Bag

FILLING

Strawberry@

Blueberry@

Kiwi@

Chocolate

CARA-CARA

Pukul Butter dengan Gula (Sebati dan Jangan Pukul terlalu lama). Setelah sebati, masukkan telur, esen vanila dan garam dan pukul adunan tersebut.

selepas itu, masukan tepung gandum sedikit demi sedikit menggunakan senduk kayu ataupon menggunakan tangan. Setelah adunan menjadi seperti doh biskut, simpan doh tersebut ke dalam peti ais selama 30 mnt. setelah 30 mnt, bolehla masukkan kedalam acuan tart.

nie saya gelintir kecik-ii dulu sebelum masukan dalam acuan.

masak doh tart nie dalam 10 minit ja.. lepastu keluarkan based tart nie dari acuan.

nie based tart yang dimasak selama 10 minit

Masukkan filling perisa apa yang anda nak makan

(Strawberry)

.Selepas Selesai Step nie, boleh la masukan adunan cheese.

CARA-CARA

Putar cream cheese dengan mixer hingga kembang dan masukkan gula ising, butter dan putar lagi. Akhir Sekali masukkan telur dan whipping Cream dan putar sehingga sebati. Setelah siap aduanan ini, boleh la masukkan dalam piping bag dan paipkan kedalam tart .

Setelah paipkan cheese, bolehla letakkan sedikit filling keatas permukaan cheese untuk bentukkan corak yang diinginkan.. gambar diatas merupakan cheese tart yang telah dimasak dalam 5- 10 minit..